乳酪咖哩烤雞鎚(2人份)

乳酪咖哩烤雞鎚(2人份) 

材料:

雞鎚           5隻(約900克)

醃料:

乳酪           100克

咖哩粉       2湯匙

蒜粉          ½湯匙

黑胡椒粉  ½湯匙

鹽              ½湯匙

煮法:

1. 雞鎚用淡鹽水解凍浸1小時(可去除雪味和增加雞肉水分)

2. 用廚房紙印乾水分備用

3. 所有醃料放入密封保鮮袋混合成醃醬

4. 放入雞鎚與醃醬混合後放冰箱1天

5. 雞鎚先以180度氣炸15分鐘, 翻面續炸10分鐘即成