韓式泡菜豆乾炒肉片(2人份)
材料:
韓式泡菜 100克
豬肉片 150克
鮮豆乾(切片) 1塊(約200克)
洋蔥(切絲) ¼個
蒜頭(切碎) 3瓣
醃料:
生抽 ½湯匙
醬汁:
水 100毫升
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
麻油 ½湯匙
代糖 ½湯匙
煮法:
1. 豬肉片醃10分鐘
2. 洋蔥切絲, 鮮豆乾切片, 蒜頭切碎
3. 調好醬汁備用
4. 中火熱油炒軟洋蔥絲
5. 放入蒜蓉和豬肉片略炒
6. 再放入泡菜和鮮豆乾翻炒一下
7. 最後倒入醬汁, 上蓋煮至收汁即成
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